Steeds meer mensen hebben te maken met energieproblemen. Vooral in de herfstperiode en donkere wintermaanden voelen we ons sneller vermoeid, futloos of fysiek uitgeput. Dit kan verschillende oorzaken hebben. Stress is een veelvoorkomende oorzaak van een laag energiepeil maar ook blijkt een tekort een essentiële vitamines en mineralen vaak de oorzaak. Vitamines en mineralen zijn van groot belang voor de energiehuishouding in het lichaam. Diverse vitamines en mineralen hebben dan ook een positieve werking op het energiepeil, welke dat zijn lees je hieronder.
B-vitamines
Als het gaat om de energiehuishouding, zijn B-vitamines van groot belang. Zo zorgt vitamine B12 ervoor dat de koolhydraten uit onze voeding worden omgezet in energie. Daarnaast krijgt ook het verteringssysteem een boost dankzij deze vitamine. Wanneer je onvoldoende vitamine B12 binnenkrijgt, kan dit leiden tot vermoeidheid. Vitamine B12 komt vooral voor in dierlijke producten zoals vlees, eieren en melkproducten. Ook vitamine B6 is een belangrijke vitamine voor de energiehuishouding. De vitamine helpt om energie vrij te maken uit eiwitten, koolhydraten en vetten die we via onze voeding binnenkrijgen. Deze vitamine komt ook voor in dierlijke producten zoals kip, lever, eieren en diverse soorten vis. Vitamine B3 oftewel Niacine activeert de natuurlijke energie in het lichaam en helpt om vermoeidheid te verminderen. Daarnaast draagt de vitamine bij aan een goed geheugen en concentratievermogen. Vitamine B3 komt voor in diverse voedingsmiddelen zoals groente, fruit, graanproducten, zaden, noten, vlees en vis.
Voor het op peil houden van de energiehuishouding is een vitamine B-complex dat alle verschillende vitamines B bevat aan te raden.
Vitamine C
Vitamine C zorgt ervoor dat ijzer uit voeding beter wordt opgenomen in het lichaam, waardoor ijzer kan helpen bij de energiestofwisseling. Daarnaast ondersteunt vitamine C het energieniveau doordat de vitamine ervoor zorgt dat afbraakproducten en afvalstoffen die het lichaam niet meer nodig heeft worden afgevoerd en helpt het om energie te activeren in geval van vermoeidheid en bij futloosheid. Vitamine C komt voor in tal van soorten groenten en fruit.
IJzer
Ook ijzer speelt een belangrijke rol in de energiehuishouding. Het mineraal draagt bij aan de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine waardoor zuurstof door het lichaam kan worden gevoerd en voedingstoffen kunnen worden verbrand. De juiste voorraad ijzer in het lichaam draagt bij een het concentratievermogen, het uithoudingsvermogen en zorgt voor voldoende energie. IJzer komt voor in vlees, volkoren granen, donkergroene (blad)groenten en eieren. Zoals hiervoor al werd aangegeven stimuleert vitamine C de opname van ijzer uit voeding.
Magnesium
Magnesium is een essentieel mineraal voor het functioneren van honderden verschillende enzymen in het lichaam. Het gaat dan vooral om enzymen die energie produceren, transporteren, opslaan en gebruiken. Met behulp van magnesium kunnen voedingstoffen in het lichaam worden omgezet in energie. Wanneer sprake is van stress dan verbruikt het lichaam meer magnesium dan normaal, wat tot vermoeidheid kan leiden. Magnesium komt onder andere voor in noten, zaden, peulvruchten, tarweproducten en groene bladgroenten.