Lycopeen is een fytonutriënt, oftewel een bioactieve stof die uitsluitend in plantaardige voeding voorkomt en die behoort tot de carotenoïden. Carotenoïden zijn pigmenten die worden aangetroffen in plantaardige producten en verantwoordelijk zijn voor de kleuren van groenten en fruit. Carotenoïden hebben antioxiderende eigenschappen in het menselijk lichaam. Het lichaam is niet in staat om de carotenoïde lycopeen zelf te produceren. Hiervoor zijn we afhankelijk van inname uit onze voeding of van supplementen. Lycopeen komt voor in verschillende groente- en fruitsoorten. Welke groente-en fruitsoorten lycopeen bevatten en wat de gezondheidsvoordelen van deze stof zijn lees je hieronder.
Lycopeen geeft de kenmerkende rode of oranje kleur aan diverse soorten groenten en fruit. Lycopeen zit onder andere in tomaat, paprika, rozenbottel, chilipeper, guave en watermeloen. De opname van lycopeen in het lichaam wordt vergroot door vette voedingsstoffen en wanneer de voeding verwarmd is. Combineer daarom bijvoorbeeld een salade met paprika en tomaat of een warme tomatensaus met olijfolie. Ook in diverse andere producten wordt gebruik gemaakt van lycopeen om voedingsmiddelen te kleuren of gewoon als ingrediënt. Zo tref je lycopeen bijvoorbeeld aan in dressings, soepen en dranken.
Naast voeding is lycopeen ook binnen te krijgen met behulp van lycopeen supplementen die verkrijgbaar zijn in de vorm van tabletten, capsules of in poedervorm.
Lycopeen staat bekend als een krachtig antioxidant. Als gevolg van allerlei omzetprocessen komen er in het lichaam vrije radicalen vrij die schade kunnen aanbrengen aan de cellen en die een belangrijke rol spelen in het verouderingsprocessen. Antioxidanten waaronder lycopeen maken deze vrije radicalen onschadelijk wat nuttig is voor de huid en waardoor het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten vermindert. Lycopeen activeert proces van de spijsvertering en normaliseert het de uitwisseling van cholesterol.
Advies nodig over een gezonde weerstand?
Onze gezondheidsadviseurs beantwoorden graag al jouw vragen en geven je advies op maat.
Tags
Bericht delen
Doe de Gratis Online Vitaminen Check en kom er achter welke supplementen jij goed kan gebruiken.
Doe de Bloed Health Check en kom er achter welke supplementen je gezondheid kunnen ondersteunen.
Doe de Darm Health Check en kom er achter welke supplementen je darmen kunnen ondersteunen.
Lees ook
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Ontvang wekelijks informatie en advies over voeding en supplementen.
10% korting
10% korting ontvangen?
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Ontvang wekelijks het laatste gezondheidsnieuws, persoonlijke aanbiedingen en actiecodes en ontvang direct 10% korting op je eerste bestelling.
